TORRE VIGÍA EL CAMPELLO

Buenos días queridos lectores, hoy os traigo una maravilla arqueológica descubierta casi por casualidad. Si, como lo estáis leyendo… Un domingo como otro cualquiera decidimos salir a disfrutar del sol. Nuestro destino elegido el paseo de El Campello. Al llegar, decidimos sentarnos en una terraza a tomar algo y, al alzar un poco la vista, vimos una gran torre que a simple vista parecía tener mucho que contar. Decidimos ir hacia ella.

Al llegar, nos encontramos con una grata sorpresa, los responsables de la conservación de aquella torre estaban allí. De inmediato fuimos a preguntarle, ¿Cómo se llama esta torre? ¿Cuál es su historia?

Pues bien, es la TORRE VIGÍA DE LA ILLETA fue construida ente 1554 y 1557 para prevenir a la población de los ataques de los piratas berberiscos. El Virrey de Valencia, don Bernardino de Cárdenas, Duque de Maqueda, ordenó la construcción de todo un sistema de torres vigías. Así pues, en el momento en que se divisaba algún barco pirata, se avisaba a las autoridades cercanas del peligro inmediato mediante señales de humo por el día y fogatas por la noche.

Además, los restauradores nos contaron que la torre está construida en forma de cono truncado, su diámetro es de seis metros en la base y cinco en su parte más alta. Ésta característica no es una casualidad, puesto que lo construían así con un fin. Si los piratas conseguían llegar a la torre y entrar no iban a tener nada fácil tomar la torre puesto que las escaleras interiores se hacen cada vez más estrechas para provocar un enfrentamiento de 1 contra 1 y así no estar en desventaja ante los ataques de los piratas. El motivo por el cual me decidí a escribir sobre la torre es que fue declarada Bien de Interés Cultural y restaurada en el año 1991.

Pues bien, todavía hay más… ¡Descubrimos que hay un yacimiento arqueológico a tan sólo 10 metros de la torre!

En la Illeta dels Banyets se encuentran unos yacimientos arqueológicos que son, sin duda, de los más importantes del Mediterráneo.Se ha descubierto la existencia de distintas civilizaciones y culturas, siendo la Romana, la Ibérica y la de la Edad del Bronce las más importantes, encontrándonos, por lo tanto, ante un yacimiento de más de 5.000 años de antigüedad.

El yacimiento es actualmente supervisado por el Museo Arqueológico de Alicante (Marq), quien se ha encargado de su musealización. Por tanto si queréis más información podeis consultar en : http://www.marqalicante.com/Paginas/es/Illeta-dels-banyets-P21-M10.html

Lamentablemente no pudimos visitarlo porque estaba cerrado pero es una visita obligatoria y  que queda pendiente. Desde aquí, os animo a todos a visitarlo tanto la torre como el yacimiento.

Salud@s.

Elaboración de salazones.

Hoy, mochila a la espalda y… ¡A disfrutar de una tarde de aprendizaje con amigos!

Pues bien queridos lectores, eso fue lo que hicimos. Llegamos al Mercado Central de Alicante ilusionados con poder conocer en profundidad el tema que abordamos hoy: la elaboración de las salazones.

 “La mala suerte nos ha acompañado, el mercado ya está cerrado”….Eso fue lo que pensamos cuando nos encontramos con la puerta cerrada. Y, de repente, ¡EUREKA! Recordé que, mi abuelo me contaba de pequeña sus miles de anécdotas como patrón de barco pesquero. Así que, sin pensarlo, decidimos hacerle una pequeña visita a mi abuelo.

Al contarle que necesitaba de su ayuda para poder escribir esta entrada, me preguntó con entusiasmo “¿Tú sabes lo que es la salazón?” y acto seguido, sin dejarme responder, empezó con su explicación:

La salazón es una forma de conservar el pescado u otros alimentos. Cuando se añade sal al pescado, absorbe el agua y lo deja seco. Además conserva el pescado y no se pudre. La salazón de pescado es, posiblemente, la especialidad gastronómica más antigua de España. Empezó en la Edad de Bronce donde ya se exportaba comercialmente la sal para utilizarla en las salazones. Aun así, fueron los fenicios hace 2.500 años quienes comerciaron con este alimento y distribuyeron su producción en fábricas por toda la costa mediterránea.

La pesca fue una de las primeras actividades realizadas por el hombre para no morir de hambre. Así que, pensad chicos… ¿Cómo iban a conservar el pescado fresco si todavía no existían los barcos frigoríficos? Todos asentimos con la cabeza, lo que nos contaba tenía sentido. Siguió con su explicación:

Se trata de un método de conservación muy importante y que ha permitido el consumo de pescado a lo largo de la historia de la humanidad, haciendo fácil su transporte y comercio.

Además, hay varios tipos de salazones:

Mojama: Se trata de tiras procedentes de lomos de atún, que es la parte más seca y a la vez noble de este pescado.

Bonito seco: Se utiliza el pescado entero, abierto en forma de mariposa, sin las vísceras pero con  la cabeza. Se seca en pila seca, se lava y se sala ligeramente.

Hueva: La hueva son los ovarios de los peces hembra que se usan para salazón. Algunos de los pescados más comunes para la elaboración de hueva son la melva, el atún o el mújol.

Sardinas de bota: Se realizan con el pescado entero, haciendo el proceso de salado en salmuera y prensado.

Tras más de una hora de relato, decidimos pararle puesto que ya teníamos toda la información necesaria. Nosotros nos quedamos con ganas de saber más y más. Si vosotros también, os animo a que os informéis y por supuesto, lo probéis!

Salud@s.

Centro histórico de Alicante

CASCO ANTIGUO DE ALICANTE:

Hola amig@s;
Hoy vamos a contaros nuestra pequeña y preciosa "aventurilla" por el Casco Antiguo de Alicante.
Ayer decidimos mis amigos y yo irnos de paseo al centro histórico de Alicante, el núcleo urbano y cultural de la ciudad, sin duda, uno de los paseos con más encanto que os podéis encontrar.
Como sabréis los jóvenes, esta zona es conocida como "El Barrio", el foco de vuestras salidas nocturnas. Pero nosotros decidimos dar un paseo durante el día, viéndolo de otra forma, centrándonos en los edificios antiguos, en las bonitas fachadas y visitando los principales monumentos, barrios y calles principales.

Centro de Alicante

Lo más destacado del Casco Antiguo es: la Concatedral de San Nicolás, la Basílica de Santa María, el Ayuntamiento y la plaza del Ayuntamiento, la Calle Labradores y, el que más nos gusta a nosotros por lo pintoresco y original que es, el Barrio de Santa Cruz.
El primer lugar al que fuimos fue la Calle Labradores, una emblemática calle con edificios del siglo XVIII. Nos encontramos con numerosos bares y restaurantes a nuestro paso, en una calle relativamente estrecha entre antiguos edificios, zona perfecta para pararse en alguna tasca. Siguiendo la Calle llegamos a la conocida Concatedral de San Nicolás.

Plaza de la Concatedral y puerta de la misma

Este edificio data del Siglo XVII, donde antes había una iglesia medieval, aunque se terminó de construir en el siglo XVIII. Anteriormente era una colegiata, pero en 1959, Juan XXIII le concedió el título de Concatedral, desde cuando es sede del obispo de la Diócesis de Orihuela-Alicante. Actualmente se considera el centro religioso de Alicante. Los alrededores son muy agradables, llenos de restaurantes y cafés, algo que aprovechamos nosotros, parándonos en una buenísima pizzería de la zona.
Siguiendo el camino llegamos hasta el Ayuntamiento y la plaza. Esta construcción tiene sus orígenes en el siglo XV, pero lo que hoy vemos data del siglo XVIII. En la plaza se realizan muchos eventos y actividades. Se organizan actos como el "NadalNeu" (montaña gigante con descenso de trineos) o "NadalGel" (una pista de hielo y un mercado medieval. También aquí, aunque nosotros no hemos ido en el día adecuado, se celebran las Noches Viejas, con aglomeraciones de la gente para oír las 12 campanadas que abren el Año Nuevo.

Ayuntamiento de Alicante

Siguiendo la Calle Mayor alcanzamos la Basílica de Santa María, de la cual hablaremos en este blog con mucha profundidad en la próxima entrada. Ésta es la iglesia más antigua de la ciudad (siglo XIII). El edificio es precioso, tanto por dentro como por fuera, con una inspiradora arquitectura, con estilos gótico y barroco y escultura y pinturas maravillosas.

Basílica de Santa María

Por último decidimos acabar nuestro paseo en el pintoresco Barrio de Santa Cruz. Es una zona donde llama mucho la atención las casas, muy cuidadas y perfectamente decoradas. Se asemeja bastante a un pueblo. El barrio está en pendiente con el Castillo de Santa Bárbara hacia arriba y el centro hacia abajo; por ello el Barrio destaca por sus panorámicas.

Pequeña zona del Barrio de Santa Cruz

Arriba del todo decidimos tomarnos el último descanso antes de volvernos para casa. Nos paramos en un mirador, con vistas a la costa y a la playa a ambos lados de la ciudad.
Y bueno, esto es todo por hoy lectores. Sería magnífico que os dierais un paseito con los amigos disfrutando de toda la zona.

Saludos

BASÍLICA DE SANTA MARÍA

BASÍLICA DE SANTA MARÍA

Buenos días amig@s

Hoy vengo a hablaros de la iglesia activa más antigua de la ciudad de Alicante: la Basílica de Santa María.
Este edificio se asienta en el "corazón" del Casco Antiguo de la ciudad de Alicante. Es una construcción que ejemplifica la arquitectura gótica valenciana, con un decorado interior precioso.

Gran parte de la iglesia data del siglo XIV, aun que hubo un incendio en el siglo XV que destruyó ciertas partes de la edificación y por eso tiene partes reconstruidas. Se construyó sobre la antigua mezquita musulmana, cuando Alicante fue conquistada y se convirtió a la fe cristiana.
La iglesia se reconoce fácilmente por sus dos torres y el pórtico barroco, y sobre el portón principal se asienta una gran estatua de la Virgen María, realizada por el escultor Juan Bautista Borja. Un poco más arriba, hay una serie de gárgolas adornando las torres superiores. 

En el interior, la decoración es muy opulenta, y verla con detalle conlleva estar unas horitas, pero merece la pena. Destacan, por encima de otros elementos, el altar mayor rococó del siglo XVIII, y las capillas del Bautismo, de la Inmaculada y de la Comunión. En cuanto a las muchas obras de arte que guarda en su interior, destacan dos piezas del siglo XV, una imagen gótica en piedra que representa a Santa María, y la talla de los Santos Juanes, realizada por Rodrigo de Osona. También posee incunables del siglo XII en adelante. Además, en la Sala Capitular se encuentra una enorme pila bautismal del siglo XVI y un órgano barroco valenciano de 1653.

Este edificio, antiguamente, era una iglesia "como otra cualquiera", pero en 2007, tras solicitud realizada por el Ayuntamiento de Alicante a la Santa Sede, el templo fue ascendido a la categoría de Basílica.
A parte de todas las piezas nombradas anteriormente, lectores, os recomiendo que visitéis el lugar para poder apreciar con detalle todo esto y mucho más. La iglesia abre todos los días, de 10 a 13h y de 18:30 a 20 h, aunque puede variar en función de los servicios religiosos, ya que, por ejemplo, en la Semana Santa, hay servicios especiales, como el comienzo de la procesión desde la iglesia, donde unos 20 hombres cargan con la estatua de la Virgen y la mueven a hombros y rodeados de gente (un acto espléndido) por todo el Casco Antiguo de la ciudad.

Muchas gracias por vuestra atención.

Un saludos. Nos vemos en nuestra próxima entrada